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無鋁泡打粉

詳細說明


產品特點:
  1.超強起發力,在面團(面糊)加工及產品烘焙的兩個過程都產氣
  2.用量少,制品組織細膩、柔軟,絕不含明礬,無鋁,能使制品體積增大
  3.用于油炸食品口感.酥脆,香味濃郁,加工后不易收縮
  4.用于蒸制食品,可大大精簡加工工藝,提高生產效率,裂口自然,組織柔軟而蓬松

參考用量:面粉使用量的0.8%-1%
使用方法:直接與干粉混合均勻即可
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